belgisches Bier im Fokus: Chimay dorée
Kurz-Info: Lange Zeit war das mit rund 5% sehr „leichte“ Chimay dorée nur den Trappisten-Mönchen von Scourmont als „Alltagsbier“ vorbehalten. Doch seit 2014 ist es… Mehr Lesen
Tag: Chimay
belgisches Bier im Fokus: Chimay rouge
Kurz-Info: Das Chimay rouge ist ein „leichtes“ Starkbier, das sich mit seinen Bitternoten zunächst als sehr kräftig-herber Vertreter vorstellt. Die Malzanteile schmecken kraftvoll und angenehm.… Mehr Lesen
Die Klosterabtei Notre-Dame de Scourmont: Die Heimat von Chimay
Das Örtchen Chimay ist Namensgeber für ein bekanntes Trappistenbier. Die Herstellung und der Sitz des Klosters ist aber einige Kilometer außerhalb von Chimay im Vorort… Mehr Lesen