Kurz-Info:
Das Belle-Vue Kriek Classique ist wie ein vornehmer Gentleman, der seine komplette Palette an Charaktereigenschaften - Kirsche, süß, sauer - auf vornehme, samtig-subtile Art präsentiert. Dieses Bier sei Einsteigern in Sachen Fruchtbier ohne Wenn und Aber empfohlen, zeigt es doch auf behutsame Art, wie so etwas schmecken kann.
Steckbrief
- Brauerei:
Brasserie Belle Vue
Bergensesteenweg 144
B-1600 Sint-Pieters-Leeuw - Tel.: +32 024 457744
- AB InBev Belgium SPRL
21 Boulevard Industriel
B-1070 Bruxelles - Tel.: +32 70 22 29 19
- URL: http://www.ab-inbev.be/fr_BE/belle-vue.html
- Füllmenge: 0,25l
- Alkoholgehalt: 5,5%
- Farbe: bernstein, rötlich
- Schaumbildung: aufschäumend beim Einschenken, weißer Schaum, rasch zusammenfallend
- Trinktemperatur: 3°
- Geschmacksnoten: Kirsche, Grenadine, sauer, süß, subtil
- weitere Produkte im Sortiment: Gueuze Lambic, Gueuze Cuvée, Gueuze Ph. Vandenstock, Sélection Lambic, Framboise, Framboise Extra, Kriek, Kriek Cuvée, Kriek Extra, Kriek Primeur, Kriek LA, Sèlection Lambic Kriek
Geschmack:
Das Aroma des Belle-Vue Kriek Classique ist süß und duftet unverkennbar nach Kirsche. Beim Antrunk dominiert zuerst die Süße und Fruchtigkeit in der Zungenmitte, die aber rasch von der Säure abgelöst wird und die sich ihrerseits auf die Zungenränder legt. Der Kirschgeschmack, der hier mit Anteilen von Grenadine durchmischt ist, fungiert sozusagen als Mittler zwischen diesen Polen.
Beim Weiteren Trinken dominiert erwartungsgemäß die Kirsche als Kopfnote. Gleichzeitig entwickelt sich ein changierendes Farbenspiel zwischen süß und sauer, was aber nicht unangenehm ausfällt. Ganz im Gegenteil. Denn das Auffällige an diesem Kriek ist, dass es weder stark süß, noch stark sauer ist. Alles ist auf eine behutsame und subtile Art ausbalanciert. Hier ist alles auf Zurückhaltung ausgerichtet, selbst der Hauptakteur, der Kirschgeschmack, kommt eher leicht und sanft daher.
Nicht zuletzt dadurch ist das Kriek Classique ein eher leichtes Bier, das sehr gut die Kehle hinuntergleitet. Durch seinen vergleichsweise „normalen“ Alkohohlgehalt kann man auch ruhig mehr als ein Glas davon trinken.
